影評 《深夜食堂》的成功之道

除了《半澤直樹》之外，《深夜食堂》可能是近年最多香港人認識的一齣日劇，早前就連TVB也購入了播映權。而電影版續集於12月初在香港上映，宣傳廣告亦隨處可見。於香港開畫11日，累積票房達到155萬港元，成績尚算不錯吧？低成本製作的《深夜食堂》，曾經被拍成了四季電視劇和兩齣電影，口碑良好，累積了一大班粉絲，無疑是很成功。

《深夜食堂》本身是一部漫畫作品，自2006年起一直連載至今仍未完結。它曾經於2010年贏得第55屆小學館漫畫賞「一般讀者類別」獎項，同年又獲得第39屆日本漫畫家協會獎大獎。2009年，首次被MBS和TBS電視台拍攝成深夜劇，在凌晨12時30分播出。而2011年和2014年的第二季和第三季，更推遲至接近凌晨1時的時間播出，貼合「深夜」這個劇集主題，人氣有增無減。

2015年，韓國SBS電視台拍攝了韓國版的《深夜食堂》。2016年1月，中國內地和台灣合作拍攝華語版的《深夜食堂》。2016年，知名網絡電視平台Netflix出資製作第四季日劇版《深夜食堂》，更於全球190個國家上線，讓這部作品成功衝出國際。

故事講述在新宿街頭的一條後巷，背景神秘的老闆（小林薰 飾演）獨自經營一間小食堂，營業時間由深夜0時至早上7時，被食客稱為「深夜食堂」。雖然餐牌上只有豚汁定食、啤酒、日本酒和燒酒，但老闆表示，只要他能夠製作的食物，客人其實都可以點。

每集的主題都是一道菜式，由不同演員擔任該集主角，光顧深夜食堂，與老闆和其他食客交流，講述他們的生活故事，放下煩惱，借食物來抒情。

《深夜食堂》第一個成功的原因是單元式的故事結構，扣除片頭和片尾，每集大約只有20分鐘內容，適合不願花時間追劇的大忙人觀看。而每集之間沒有關聯，觀眾又可以不用順序去追看。故事短小精巧不浮誇，在短短的20分鐘內，細緻地勾畫出兩、三個角色的人物性格，故事充滿起承轉合，應完結時完結，絕不拖戲，又能夠表達出該集想要傳遞的訊息，編劇應記一功。

另一個成功的原因是，每個故事都拍得十分治癒，給予觀眾一種寧靜、窩心、溫暖的感覺。觀眾在觀看完每一集之後，都獲得一種被治癒的感覺。因為每一集的主角都是來自各行各業，是一些正在經歷人生低潮或遇上各種人生難題的人。每集的題材廣泛，主要圍繞親情、愛情、友情和工作，貼近觀眾的生活，容易代入其中。

食堂裡充滿人情味，老闆與食客們雖然只是萍水相逢，但經常互相鼓勵和幫助。整體來說，《深夜食堂》系列的四十多個故事，表達出人生雖然有很多無奈和遺憾，但船到橋頭自然直，不必太悲觀，因為人間有情，凡事總有解決的辦法，成功治癒了無數觀眾的心靈。

而今次電影版續集包含了三個故事，包括喜歡穿喪服減壓的出版社女職員，愛上了一名在喪禮上結識的男人（佐藤浩市 飾演）；一對單親母子家庭經營一間蕎麥麵店，兒子（池松壯亮 飾演）想與一名年紀比他大十五歲的女人結婚，遭到母親反對；從鄉下來到東京的婆婆，中了電話騙徒的陷阱，原來被她拋棄的兒子一直生活在東京……

與上一集電影版類似，導演松岡靛司今集繼續用「死亡」和「喪禮」點題，嘗試串連三個獨立的故事。而今集的第三個故事，更與上集呼應。在上集，多部未華子飾演的鄉下妹被老闆收留，而今集她則收留了從鄉下來到東京的婆婆，體現互相幫助的精神。

最後，除了少數客串的明星之外，《深夜食堂》的食客大多數都是由三、四線演員飾演，但他們演出得相當不錯，讓觀眾留下了深刻的印象。而他們會不定期出現在劇集裡，每次看見他們，筆者都會有一種老朋友聚舊的感覺，會回憶起他們的故事和喜歡的菜式，這正正是《深夜食堂》的魔力所在。