影評 「神廚」--- 姜家膳本味震寰宇，美味再現親情關鍵!

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不知名的朝代，神廚姜雲生為強權所逼，妻離子散困居小島，

為免一身絕學失傳，寫下姜家膳本上下冊遺愛後人。

滄海桑田幾經輾轉，失傳百年的絕學秘笈「姜家膳本」重現江湖，

卻是分崩離析，上下冊與殘頁散居各處，考驗後人用心，

從花雕酒到女兒紅，其中隱藏著甚麼美味關鍵?

姜家後代祖孫相依為命，原本不沾柴油鹽米的孫女， 

為了生病阿嬤，苦讀膳本用盡全心勤學，

能否烹煮出幸福人生，重振神廚祖先美味名聲?

單親父親帶女避居鄉野，因丈人介入飽受親子分離之苦，

過往好高騖遠造成遺憾，愧對亡妻與親生女兒的他，

要如何與神廚後代攜手合作，贏回信任開創光明未來?

一段跨越時空、人鬼與美食的鄉野傳奇，

親情友情共一廚，好吃好笑好感動!

本土賀歲片以「美食 +人情味」為題材並不罕見，觀眾對以美食為題材的2013年賀歲片「總鋪師」印象可能還記憶猶深，同樣以美食為題材，預定2016年2月5日在台上映的，猴年農曆新年電影新片「神廚」，由曾拍過「天下第一味」與「美味的想念」美食為主的8與 9點檔電視劇名導馮凱執導，繼 2012年全台熱賣 3 億，並入圍金馬獎的前作「陣頭」後，再度推出賀歲溫馨喜劇片「神廚」，跳脫了出「總鋪師」結合辦桌桌菜與江湖美味傳說，另闢蹊勁以失落百年的美食絕學秘笈為故事開端導引， 娓娓道來一段充滿父女親情輾轉起伏，笑中帶淚的感人故事。

電影集結了影視圈偶像新生代演員王柏傑、布魯斯、蔡昌憲、李唯楓、任容萱、袁艾菲四生雙旦，與陳博正、陸弈靜、檢場、黃維德、張瓊姿、卜學亮等中老生代實力派資深演員領銜主演，再加上討喜的陳漢典、納豆、阿KEN、李千娜、瑪利亞和梨子熱情相挺跨刀，共同烹煮一部「歡樂吃美食，感動心中來」的賀歲片! 

電影「神廚」以古今兩個時空，串連起一段親情美味的動人故事，一開始看到早已轉戰中國市場多年，熬過之前的感情出軌風暴，最近以陸劇「琅琊榜」譽王一角重返顛峰的黃維德，出現在演員名單中，還嚇了一跳，後來轉念一想，當年導演馮凱電視劇成名作「飛龍在天」捧紅的主角之一就是黃維德，兩人早有多年交情，此次回台跨刀演出，幕後也是充滿人情味的一段因緣。

故事就從黃維德飾演不知名朝代的神廚姜雲生，一身廚藝深受肯定，沒想到卻因此惹禍上身，受前線強權將帥硬逼成為私廚，被迫離家與妻女分散，隨將師遠征，後困居小島百無聊賴，才利用閒暇時間寫下了流傳後世，威震廚界的「姜家膳本」開始。

一本在廚藝界失傳百年的絕學秘笈「姜家膳本」因姜家後代子孫，與一名單親父親不吵不相識的奇緣重現江湖，引爆 之後一連串遊走在美食與鄉土人情的故事，導演融合親情、愛情與友情的調味料，炒出一道道好吃、好笑又好感動的桌邊美食故事，2016年2月5日起，邀大家一起進電影院看「神廚」，一同歡樂迎接猴年農曆新年! 

「神廚」電影預告，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=_Z0f8g-QKXE

<電影本事>

神廚姜雲生(由黃維德飾演)辭世之後，歲月荏乃滄海桑田，當年他親手寫下的「姜家膳本」早已散逸不知何處，連後代祖孫姜阿嬤(陸弈靜飾演)與姜七寶(由任容萱飾演)都不知這膳本的存在。

一場刻意製造的假車禍，讓姜家孫女姜七寶(由任容萱飾演)，死黨賈大膽(由蔡昌憲飾演)、郭二虎(由李唯楓飾演)、曾三花(由袁艾菲飾演)和五塊肌(由布魯斯飾演)，與一名帶著女兒樂樂(由許萱樂飾演)，避居鄉野的單親父親吳志明(由王柏傑飾演)有所牽連，隨後更在陰錯陽差下，在廚藝界失傳百年的絕學秘笈「姜家膳本」，意外在姜家的牆壁破土而出。

當吳志明知道連神廚都只求能看上一眼的「姜家膳本」竟然重現江湖，剛好裝病的姜阿嬤，又期望孫女姜七寶(由任容萱飾演)，能跟死黨賈大膽(由蔡昌憲飾演)、郭二虎(由李唯楓飾演)、曾三花(由袁艾菲飾演)和五塊肌(由布魯斯飾演)以祖傳膳本裡的菜單為特色，做出味震四方的料理時，便自告奮勇，要求擔任餐廳顧問，開始教導姜七寶與眾人廚房功夫，但心中卻另有盤算，一群人也全被蒙在鼓裡。

另一方面，吳志明的女兒樂樂聰明可愛，卻常遭到單親父親責罵冷落。同為孤兒出身姜七寶五人，因此對樂樂特別疼愛，而與吳志明之間關係緊繃，經常唇槍舌劍惡言相向！  

原來樂樂的外公(由檢場飾演)，是廚藝界赫赫有名的亞洲鴨王，他的掌上明珠詩詩(由李千娜飾演)嫁給吳志明之後，卻因為吳志明好高騖遠不夠體貼，一人身兼多職，導致最後因過勞而病逝，樂樂外公在不諒解的狀況下，訴諸法律搶回樂樂監護權，但吳志明卻偷偷將女兒樂樂偷偷帶走。 

後來又被趕往前來的外公帶回，吳志明要怎麼洗心革面，用行動證明自己已痛改前非，以取得丈人的諒解，重新取得樂樂監護權，重新再當一個好爸爸？姜七寶又要如何以祖傳膳本，與好友們共同展開他們的美味料理幸福人生？ 

吳志明與五個新手廚師之間的緊張關係，因為樂樂深深牽動著這間餐廳的未來，他們能從廚藝界失傳百年，重現江湖的絕學秘笈「姜家膳本」裡，找到滿足大家舌尖上感動的美味關鍵嗎？就是全片故事最吸引人的地方。

「神廚」電影幕後花絮，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=ceTmRWIOvlw

2016年猴年農曆過年檔期，有三部國片一同陪全台觀眾歡喜過新年! 其中有電視鄉土劇八點檔名導馮凱，睽違三年再戰江湖的新作，由超人氣影視新生代偶像王柏傑、布魯斯、李唯楓、蔡昌憲、任容萱、袁艾菲領銜主演的「神廚」； 

也有去年上映，引爆粗俗與抄襲話題之爭，但無損其風靡全台，勇奪票房賣座總冠軍的氣勢，今年趁勝追擊，由楊瓈寬執導，本土天王豬哥亮，搭配話題分合如迷霧的情侶楊祐寧，率領原班人馬，加上香港喜劇泰斗曾志偉跨海來台助陣演出，全新故事的賀歲片續集「大尾鱸鰻2」； 

再加上號稱2016猴年最強賀歲片，由影視歌壇大哥大姐大胡瓜，白冰冰與雷洪，搭配年輕新生代布魯斯與阿喜領銜主演的新片「人生按個讚」。 

三部電影從片名到卡司，從編劇到配樂，無不挖空心思各展本事，想逗觀眾開心買單進場，換來一年開春歡樂好采頭，從選角上的編排上，也可看出其中奧妙，有的順應時代力量潮流，以這兩年當紅的年輕偶像為主帥，輔以中老生代實力派偶像，看看能否異軍突起，開創一片天! 當然也有叱吒風雲影歌視壇與主持圈多年，票房聲勢多年不墜的老將當仁不讓領銜主演，再以母雞帶小雞的方式，培養新生代的潛力喜劇演員。 

另一特色是在綠葉配角群中，有不少是重疊出演的中老生代知名演員，以其經營多年的銀幕喜劇形像，穿梭多片的稱職演出，成功地去襯托主角的光彩! 有的藉力使力，找來香港知名演員加入，看的當然不只是侷限台灣市場，至於這些用心成效如何，是否能得到應有回報，後續等上映過後自會揭曉，不管怎樣，觀眾就是最大的贏家! 

三部賀歲片共同特色就是大牌盡出，不分戲分輕重，由一大群的演員，一起營造出歡樂過新年，這一點其實不分中外，港澳賀歲片與西方耶誕節檔期的新年電影，都看得到，目的就是讓所有進電影院的朋友，都能短短的2小時中，開心迎新春! 

賀歲電影本身有的純粹為搞笑而搞笑，笑梗都是緊貼台灣近期流行語的橋段，就算是被譏為東拼西湊的大雜燴，只要炒出來的菜有滋有味，觀眾看得開心，自然願意花錢進場買單!  

有的講究原創故事，導演在表面看似嘻鬧歡笑中，蘊藏感人肺腑的催淚彈，寓教於樂，要讓觀眾看完笑完，走出戲院時心中還有滿滿的溫暖回味!

電影「神廚」就是這樣一部細火慢慢燉煮，前半段看似平淡的劇情，夾雜著歡笑聲不斷的小梗，中段過後戲味漸濃，到了結尾後勁十足，洋蔥味遍地都聞得到，真的拍出了一部導演馮凱，在映後致詞提到，跟其它賀歲美食片風格大不同的新作。 

導演馮凱在電影中，透過王柏傑飾演的男主角吳志明，描寫一位個性好高騖遠，卻對料理有著超強記憶力的廚師丈夫，如何在與任容萱飾演的女主角姜七寶，與其周邊好友，從初識時的互看不順眼地衝撞，到不打不相識，最終從一位年少不負責任的單親父親，蛻變成一位負責任有擔當的父親，雙方共同經過料理與親情中學習中成長，彼此圓滿幸福了對方的生命過程。 

關於導演馮凱，請見開眼電影網 https://app.atmovies.com.tw/movie/movie.cfm?action=extend&exid=frtw2151922202  

主要演員簡介，請見開眼電影網 https://app.atmovies.com.tw/movie/movie.cfm?action=extend&exid=frtw2151922203

片中有許多巧妙的安排，新生代年輕演員中掛男主角的王柏傑，表現不俗，情感的表達收放之間，與唸白咬字都到位，蔡昌憲演過多部綠葉角色，演出上算是駕輕就熟，但受限於外型，總是侷限在甘草人物的角色設定上，片中表現無過也無功，除非未來有別的機會嘗試角色，不然長久下來能發揮的空間不多! 至於布魯斯與李唯楓，畢竟都還算是影視圈的新人，在片中演出還嫌稚嫩，需要時間去打磨。

倒是跨刀插花的陳漢典、納豆、阿KEN與「阿亮」卜學亮個個戲份不多，卻擅於在短時間的演出搶盡其它年輕配角演員的風頭，尤其是納豆在片中每次出場，都讓人留下深刻的印象!

同樣的情形，也發生在跨刀演出的女角李千娜身上，她在片中的演出只有短短三場戲，雖然說角色設計上本身討喜，佔了點先天的便宜，但驚鴻一瞥的演出，還是存在感十足! 

兩名年輕女角任容萱與袁艾菲，都經過多齣電視偶像劇的演出磨練，表現上不至於生澀，但能放不能收，前者感情戲上發揮得較流暢，喜劇節奏上拿捏還欠火候，後者受限於角色與台詞多寡，表現空間不大，沒像電視劇中那樣出色，兩人該學習的範本，就在她們的身邊，飾演姜阿嬤的陸弈靜，30歲過後才以素人半路出家的她，大器晚成，不過之前對她的演出印象，幾乎都跟蔡明亮的藝術電影劃上等號。

但這次演出「神廚」中的商業角色，展現了她在藝術與商業電影中游刃有餘，真金不怕火鍊的演技功底，加上突出的造型，收放自如節奏分明的演出，成功地演繹劇中那位表面裝瘋賣傻，骨子裡卻是看盡人生，又能保有一份摯情真愛，與對人的信任與智慧的姜阿嬤，跟老戲精「阿西」陳博正在片中一搭一唱默契十足，Do Re Me 與A. B. C的妙言妙語，適時地帶來歡樂氛圍，表現之精彩，某些橋段的演出，風采甚至蓋過了「阿西」陳博正! 

另一位演出讓人印象深刻片中要角，就是由綜藝主持界轉戰電視演員多年的撿場，據傳本片是他30年後再度接演電影的新作，早已不是當年黃金拍檔張菲與倪敏然身旁的小跟班，演技老練威鎮八方出場，眼神唸白吭鏘有力，舉手投足都是戲，幫全劇加了不少分。

媒體首映會現場，導演馮凱親率包括30年重返電影圈的資深演員檢場，與片中主要演員王柏傑、布魯斯、蔡昌憲、李唯楓、袁艾菲，與拍廣告出身，首次躍上大銀幕的小童星許萱樂，一起出席，電影是電影「神廚」去年夏天開拍，全片幾乎在花蓮靜浦鄉取景，所有的演員顯然是第一次跟首映會觀眾一起看到完整版，年輕演員致詞時都感動到頻頻擦拭眼淚。 

另外在看片中途離開座位去盥洗室，意外發現導演馮凱全程站在入口，細細觀察電影演出中觀眾的反應，這麼用心的導演，這麼貼近國際喜劇笑中帶淚言之有物的新作，2016年2月5日在台上映，帶著親朋好友一起來感動，好吃好笑好感動的猴年農曆新年電影新片「神廚」! 

神廚    Rookie Chef

類       型：劇情

國       家：台灣

台灣上映：2016.02.05

語       言：國語、閩南語

級       數：輔導級

製       片：蔣明燁

導       演：「陣頭」馮凱

演       員：

王柏傑飾演單親父親吳志明 

李千娜飾演死去的太太趙詩詩 

許萱樂飾演女兒樂樂 

黃維德飾演神廚姜雲生

撿     場飾演吳志明丈人亞洲鴨王趙師傅

陸弈靜飾演姜阿嬤(姜秀鑾)

任容萱飾演孫女姜七寶

陳博正飾演虎爺郭木盛

布魯斯飾演漁夫五塊肌(曾英雄)

蔡昌憲飾演木工賈大膽

袁艾菲飾演檳榔西施曾三花

李唯楓飾演鐵工郭二虎

陳漢典飾演律師

納豆飾演郵差

阿KEN飾演主持人

瑪利亞飾演債主

黃維德飾演姜爺爺，姜家膳本原創人

卜學亮飾演法官

張瓊姿飾演趙太太

攝       影：「冏男孩」周以文

燈       光：「念念」「太陽的孩子」鍾瓊婷

收       音：「Love」「失魂」杜均堂

美術指導：「我的少女時代」楊傳信

造型指導： 「賽德克巴萊」「KANO」鄧莉棋

製作公司：濟湧影業股份有限公司

發行公司：華聯國際

行       銷： i film傳影互動

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/RookieChefMovie/ 

 (註) 

一、本文中介紹的電影海報與劇照引用自神廚 Rookie ChefFB粉絲頁相簿(https://www.facebook.com/RookieChefMovie/photos_stream )，與開眼電影網(https://gallery.photowant.com/b/gallery.cfm?action=STILL&filmid=frtw21519222)圖片僅作為推薦好電影之目的，無任何商業利益之考量，版權歸屬華聯國際、i film傳影互動與濟湧影業股份有限公司所有，請勿任意轉載，或另移作商業使用。 

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